Rocas de chocolate

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Hola, hola! De nuevo por aquí!! Ya era hora!!! He estado un poco atareada estas semanas atrás y no he podido tener un ratito y hoy por fin he podido hacer un caprichito para estas fiestas que ya están aquí!!!
Son unas deliciosas rocas de chocolate, con muesli y nueces todo sin azúcar y saludable.

Ingredientes:

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– chocolate sin azúcar con leche y negro
– muesli
– nueces
– papel vegetal
El muesli el q uséis y fruto seco el que más os guste.

Vamos allá!
Derretimos  la tableta de chocolate con leche en el micro o al baño Maria, si es en el micro en modo bajo o descongelación y en golpes de 30 segundos para no quemarlo.

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Trocear
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Tachan! Derretido!

Una vez esta derretido vamos a poner en un bol el muesli y las nueces y poco a poco añadimos chocolate y removemos sin que quede ni sexo ni liquido por que falta muesli (la cantidad de muesli y nuez es a ojo) en la imagen veréis como ha de quedar

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Ahora con cuidado vamos a formar unas montañitas con la ayuda de dos cucharas

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Las llevamos a la nevera 10 min para que endurezcan y mientras derretimos la tableta de chocolate negro

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Con este chocolate haremos la cobertura final para que queden más deliciosos aún!

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Mojar la roca en el chocolate y dejar escurrir el esceso

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Cuando estén todos a la nevera un ratito y….ñam ñam están de muerte!!!! Para los diabéticos, para quien se cuida, para los peques, para todos!!! Es crujiente y con esa mezcla de dos chocolates que lo hace ideal ni fuerte ni empalagoso!

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Espero que os animeis con la receta y sorprender a vuestros invitados estas fiestas!! Nadie creerá q son sin azúcar!!!
Nos vemos pronto healthy family!

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